少しですがハスカップの実が手に入りました。
ちょこっと食べると、甘酸っぱ～いですが美味です。
傷みやすいので早めにジャムにします。
紫色がとても綺麗なジャムになりました💜
ハスカップ＝名前の由来は、アイヌ語の「ハシカプ」。「枝の上にたくさんなるもの」を意味します。
スイカズラ科 スイカズラ属 落葉低木
多くの栄養成分が含まれているので、「不老長寿の果実」と言われているそうです。
不老長寿のハスカップジャムを使って何を作ろうかなぁ…。
ロールケーキ❕❔ ヴィクトリアケーキ❕❔
出来上がったらお茶会をするのもいいですね～❣️
