和のハーブ🌿
おはようございます🌞
今朝は、木の芽の収穫からです🌿
サロンの庭の片隅に植えていた、朝倉山椒(あさくらざんしょう)が一年で大きくなっていました🌿
木の芽を触るとと、柑橘類の爽やかさとほろ苦さが香る和のハーブです🌿
山椒：ミカン科サンショウ属 落葉低木
山椒は、柑橘類なので鋭いトゲがあるのですが、朝倉山椒はトゲが無いので引っ掻き傷を作らなくても木の芽の収穫ができます🎵
アロマテラピーでも、山椒精油があります。
青い山椒の実を水蒸気蒸留で抽出します。
精油を使う時は、香りが強いので注意をして使用しましょう。
思った以上に木の芽がたくさん収穫できました。
木の芽焼き、木の芽和え等などいろいろなお料理で楽しめます。春の香りのごちそうです🌿
新型コロナウイルス感染予防で外出自粛が続いています。
ご家族でお家ごはんを楽しむのもいいですね❤️