salon du sumica

お家時間がたっぷりあるので、春のごちそう、筍(たけのこ)料理を作ります。

掘りたての筍➡️洗って切り込みを入れる➡️ぬかと🌶️唐辛子を入れて茹でる➡️ペーパータオルで落し蓋➡️柔らかくなると冷めるまで待つ➡️皮を取り水にさらす➡️献立に合わせて切る

筍、フキ、わかめに木の芽を添えて、若竹煮です。

たけのこごはんです。

ピッツァ🍕です。

初めて筍ピッツァを作ってみました。和風のピッツァもいいですね👍

試作を兼ねて、チャレンジしています❣️