🌰秋の手仕事
只今、サロンはお休みを頂いております。
新型コロナウイルス感染拡大が落ち着いて、皆さまと早くお会い出来るのを楽しみしております。今しばらくお待ちくださいませ。
近くの栗農園で大粒の栗が購入できました。
たくさんあるので、栗の渋皮煮を作ることにしました。
鬼皮を剥いて、灰汁抜きをして、砂糖で煮含めるだけです。
丁寧に扱わないと、渋皮が傷ついて煮崩れてしまいます。ゆっくりゆっくり…🌰
栗には、たくさんの栄養素が含まれているので、健康と美容にもいいそうです。
出来上がった渋皮煮は、お茶請けにしたり、パイやケーキに入れようと思います。
食欲の秋❗ 秋の味覚を楽しみましょう～☺