» 2020 » 3月
🍰お休みのお知らせ
新型コロナウイルス感染拡大のニュースが、毎日報道されています。
この状況を考慮いたしまして、４月のお菓子教室は中止させて頂く事と致しました。
安全、安心で皆さまと楽しい時間をご一緒できることを楽しみにしております。
５月のお菓子教室の日程は、５月１５日(金曜日)13時～16時終了で予定しておりますが、中止になる場合もあります。➡️中止とさせていただきます(4/30)
メニュー：よもぎシフォンケーキ＊ほうじ茶葛プリン
トリートメントのご予約は、しばらくお休みさせていただきます。
再開できるようになりましたら、お知らせさせて頂きます。
新型コロナウイルスが早く終息することを願っております。
明日のために、手洗い、うがい、食事、睡眠、そして、一番うれしいことを思いましょう❤️
🌸春の雪景色❄️
サロンのベランダからの春の雪景色です❄️⛄
ベランダの手すり、梅の木の雪が凄いです❄️
ペパーミントも雪に埋もれています❄️
🍁紅葉の枝にも雪の花が…❄️
🦑イカの足みたいに見えるのはタイムです❄️
東京の３月末の季節はずれの雪❄️ 少しウキウキしてしまいます🎵
昨日と今日は、新型コロナウイルスの感染拡大で、外出自粛になっているので、ベランダで雪遊びしようかなぁ～❄️⛄
東京都内で新型コロナウイルスの感染が拡大する中、不要不急の外出を控えるように外出自粛が呼びかけられています。
これ以上の感染が拡大すると、ロックダウン都市封鎖になることもありうるとの事です❄️
不要不急の外出を控えて、一人ひとりが自覚をして感染防止に繋げていけることが、一日も速い新型コロナウイルス終息になるのですね。
頑張りましょう💪
🌿ﾊｰﾌﾞ香るｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙ🍓
🍓いちごの時期ですね。
小粒いちごで、ローズマリー香るいちごのコンフィチュールを作ろうと思います🎵
材料は、🍓小粒いちご・🌿ローズマリー・🌳メイプルシロップです。
ほんのり爽やかなローズマリーの香りと、少し酸味のあるいちごのお味に出来上がりました。
トーストやヨーグルトに乗せたり、🍖お肉料理にも合います。
フルーツとハーブやスパイスとの組み合わせを、いろいろ試してみるの楽しいですね🌿
🌸桜咲く
東京の桜の開花宣言から１週間です🌸
サロンの近くにある、井の頭恩賜公園にお散歩に行きました🚶
🌸桜の花は、全体的には三分咲きくらいです。
今年は、新型コロナウイルス感染の影響で、シートを敷いたりして大人数のお花見は、自粛要請が出ています。
皆さん、ゆっくりお散歩をしたり、写真を撮ったりと、今出来る楽しみ方をされていました🌸
様々なお花も咲いています💠 春ですね🎵
時々、屋外の混みあっていない場所でリフレッシュするのもいいですね❤️
一日でも早く、いつもの日常が戻るためにがんばりましょう。
💠春が来た❗
サロンの庭にも春が訪れました🎵
ユキヤナギ、ボケ、クリスマスローズ、🍓いちごの花が咲いています。
ベランダガーデンのローズマリーのお花もイキイキしています💙
今は、新型コロナウイルス感染拡大の為、外出を控える事が多いと思います。
コロナストレスで、疲れが溜まっているようなお話もよく耳にします。
桜の開花宣言も出ました。
人混みではないところを、お花を見ながら散歩するのも気分転換になりますね。
新型コロナの収束が一日でも早くなることを祈るばかりです。
もう少し、こまめな手洗いをして予防しましょう。
見た目、どんぐり🌰
昨年のイタリア研修の時、スーパーで見つけた「どんぐり」のような木の実を買って来ていました。
どうして食べたらいいのか❔ 分かりませんでした。
賞味期限はまだまだ先なんですが、そろそろ食べてみようと思い立ちました。
調べたら「Nocciola grande」= ビッグヘーゼルナッツでした。
ヘーゼルナッツ：カバノキ科ハシバミ属落葉低木
どんぐりは：ブナ科の「カシ」「ナラ」「カシワ」などのコナラ属樹木の果実の総称
形は似ているけれど、違うものでした。
ヘーゼルナッツの乾燥した固い皮を割ると、茶色い薄皮につつまれたナッツが出てきます。
そして、茶色い薄皮が付いたヘーゼルナッツを、オーブンでローストすると、簡単には薄皮が剥けます。
やっと、綺麗なヘーゼルナッツになりました。
そのまま食べても美味しいです❣️
美味しいヘーゼルナッツを使って、スイーツを作りたいと思い立ちました。
ヘーゼルナッツ入りバナナはちみつケーキを焼いてみました。
🍌バナナと🍯はちみつは、免疫力がアップする食材と云われています。
今の時期は、免疫力アップがキーワードになっています。
おやつも、免疫力アップなものを食べるいいですね❤️
免疫力アップのスイーツを、また考えていきたいと思います。
🍊はるかマーマレード
レモンイエローの柑橘類「はるか」を箱買いしました。
完熟だからなのか、箱で販売中でした。
はるかは、ミカン科ミカン属の柑橘類で、雑柑類の一種だそうです。遺伝解析により日向夏が種子親、夏みかんが花粉親だと判明したようです
食べてみると、ジューシーで甘くて美味です🍊
箱買いなので５kgあります。さすがに沢山あるので、フレッシュなうちにマーマレードを作ることにしました。
少し苦味がある大人のマーマレードに仕上がりました。
サロンのお菓子にも使おうと思っています。
お楽しみに～👋