salon du sumica

今朝、サロンの庭に植えている朝倉山椒(あさくらざんしょう)の木の芽を収穫しました。

思った以上の収穫だったので、木の芽を乾燥させてパウダーにして保存します。

緑色の粉💚　山椒パウダーには見えませんね～。

香りは、うなぎの蒲焼きに振りかける山椒粉よりも爽やかです🌿

お料理やケーキなどに使いたいと思っています❣️

本日の手仕事でした。