salon du sumica

おはようございます🌿

本日午前０時に、緊急事態宣言が全面解除になりました。

解除されたからと、すぐに元の生活ができる訳ではありませんが…。

少しずつ様子を見ながら、安全安心対策をしてサロンを再開していこうと思っております。

万全の準備をして、日程などのお知らせをさせていただきます。

皆さまとまたお目にかかれるのを楽しみにしております。

皆さまお変わりございませんか？

ステイホームでおうち時間が長くなり、だんだんコロナ疲れが溜まっていらっしゃいませんか？

早起きをして、人の少ない時間に散歩をしたり、鉢植えに水やりをして、お花が咲き始めたのを見たりして、少しリフレッシュをしています。

昨日は、サロンをステップアップしたいと思い「おもてなしのサロンづくり講座セミナー」を受講しました。もちろんオンラインです。

４月に発足した「小さなサロン普及協会」の第１回の講座です。

初めてのオンラインなので、上手く繋がるかドキドキしました。

講座は、改めて確認することやなるほどと思うことなど、たくさん学ばせていただきました。

日々勉強、一生学びですね。

サロン再開が待ち遠しいです💕

皆さまとお目にかかれるのを楽しみにしております。

皆さまお変わりございませんか？

４月からの緊急事態宣言で、ステイホームをすることになりお疲れだと思います。

そんな中、新型コロナウイルスの緊急事態宣言が延長になりました。５月７日以降も引き続きサロンは当分の間お休みさせていただきます。

再開日程が決まりましたら、ご案内させていただきます。

三密に気をつけて、手洗い･うがいをして、新型コロナを乗り越えましょう。

サロンの再開ができ、元気で皆さまにお目にかかれるのを楽しみにしております。

もう少し、がんばりましょう❗

只今、サロンはお休みをいただいております。

久しぶりに自家製クリームチーズを作りました🧀

材料は、🥛牛乳･生クリーム･🍋レモン果汁です。

ゆっくり水分(ホエイ)を切ります。

出来上がったクリームチーズで、チーズケーキを焼きます。

ベイクドとスフレの中間のチーズケーキにしました🎂　ふんわり優しい香りとお味です。

ホエイ(乳清)は、高い栄養価で注目されています。果汁と一緒に飲み物にしたり、パンケーキを作る時に加えたり、お味噌汁を作ったりと活用できます。

今回はお味噌汁にしました。

少しクリームチーズが残りました🧀

🥖パンに塗って食べるのもいいのですね。

おうち時間で、いろいろな試作を作って、今後のお菓子教室やお料理教室のメニューにしたいと思っております❣️

「ステイホーム週間」おうち時間を楽しみましょう🎵