salon du sumica

只今、サロンはお休みを頂いております。

今しばらくお待ちくださいませ。

サロン再開は、コロナウイルス感染の様子を見ながら再開していこうと考えております。

年末にたくさん🍎りんごを頂いたので、またりんごのスイーツを作りました。

りんごのスライスを層のように並べたケーキ、ガトーインジブルを焼きました。りんごがたっぷりです。

「ガトーインジブル」とは、フランス語で「見えないケーキ」という意味だそうです。

焼き上がりの断面が一体化して、りんごと生地の境が見えないことからこの名前がついたとか…。

久しぶりに焼いたので、りんごのスライスが少し厚くなってしまいました。見えないケーキとはまだ言えないですね。

また作ります。りんごをうすーくして🍎

皆さまとまたお会いできるのを楽しみにしております。